penasaran dengan metode pembuatan telur asin ini yang gampang, makanya diniatin nyari telur bebek mentah di pasar, klo secara teori harusnya dipanen 3 minggu kemudian, tapi pas nyobain sebiji pas minggu ke 2 uda asin ternyata, jadinya 2 minggu sudah dipanen, ada yang direbus & sisanya disimpan di kulkas....
TELUR ASIN HOME MADE
sumber : mama dylan - milis ncc
bahan
10 butir telur bebek
10 sdm munjung garam bata
1 liter air
cara :
campur garam & air di wadah yang bertutup, aduk-aduk sampai garam larut sempurna
masukkan telur bebek, tutup wadah biarkan sampai 2-3 minggu
