My little angel birthday

Setelah sekian lama blog ini mati suri -karena kesibukan yang padat tiada tara- akhirnya pagi ini menyempatkan diri untuk menyambangi & posting beberapa hasil karya yang sayangnya uda basi juga wkwkwkwkwk.....
Postingan kali ini adalah proyek ulang tahun putri tercinta tahun lalu, tepatnya 23 November 2012 ....lama ya...uda hampir setahun lalu....
Bikin goddie bag yang isinya puding sutra mangga, klappertaart, potato gratin, coklat loly hello kitty, kukis nama, marshmallow dicelup coklat.
Juga bikin cupcake RVC tp versi coklat (di skip bit nya) pake dekor fondant, masih jauh dr sempurna karena ini br pertama kalinya...cake paling atas kali ini pake dummy soalnya uda ga memungkinkan motong2 kue di sekolah (untuk dibagi2kan) akhirnya pake model cupcake biar lebih mudah bagiinnya...
Selain goodie bag dr diriku..ultah dena kali ini pake McDonalds juga, jd untuk teman2nya juga ada merchandise dr McD + paket ayam nya....untuk guru2nya merchandisenya pake tupperware...

goodie bag buat guru kelas

cupcake buat guru-guru

birthday girl

khitanan Dikma

kue-kue ini untuk memenuhi janjiku yang mo nyumbang kalo sepupuku khitan, ngerjainnya lumayan menguras energi, selama 24 jam (mulai jam 7 pagi smp besok pagi jam 7 juga) dibantuin adekku...sayangnya pas ngerjain kue2 ini ada musibah yang menimpa mamaku, gara2 nyari cup untuk pudingnya, mamaku jatuh kesandung & kakinya retak...sampe harus di gips...alhasil kue2 ini harus dikirim via travel ke surabaya...

kue2nya sendiri terdiri dari rainbow cake (minus warna orange) di cup, puding bubble, chocolate cupcake pakai edible

mini apple pie & puding tape ketan hijau

ada sodara yang baru pindah rumah...karena saya ga bisa datang pas acara syukuran rumah barunya..makanya ngirim snack-snack ini sebagai perwakilan kehadiranku hehehe....

btw...selamat menempati rumah yg baru ya tante....

puding jagung

dapet resepnya dari member milis NCC, cemilan yang menyehatkan & mengenyangkan hahaha...

ini dia resepnya :

SWEET CORN PUDDING
sumber : Dini Rusdianto

Bahan
5 buah jagung manis,pipil kmdn blender dan ambil sarinya, jadikan 1 liter
220ml susu kental manis putih
100gr gula pasir
2 butir kuning telur
1 pak agar2 swallow globe

Cara membuat
- rebus sari jagung manis bersama gula pasir dan agar2
- tambahkan susu kental manis
- tuang kuning telur yg sudah dikocok rata
- didihkan dan tuang dalam cetakan

Tips;
- kutel jgn lgs dimasukkan ke air rebusan, krn akan menjadikan kutel berserabut
- caranya, pd saat mengocok kutel, beri sedikit air rebusan, aduk rata, baru dituang ke panci rebusan

puding biskuit

dapet ciuman mesra dari si nyamuk bikin aku terkapar ta berdaya di RS, dapet ciumannya sich di denpasar, tapi berhubung badan ga kuat + harus ngasuh si kecil juga (yg lg batuk juga) bikin aku angkat tangan,karena suami juga ga bisa disuruh cuti barang sebentar ajah (suamiku termasuk orang yg anti cuti..kecuali......*hanya dia yg tau*) akhirnya kuputuskan untuk pulang kampung ke malang...badan remuk redam rasanya, padahal perjalanan masih jauh, pesawat bali-malang ga ada, adanya bali-sby, jadi msh mesti nahan sakit perjalanan sby-mlg..sebelom sampe rumah mampir laboratorium u/ cek trombosit (uda curiga sapa tau DB), trus baru 2 jam di rumah uda ditelpon sm lab'nya, klo trombositnya 113rb, akhirnya ngamar dech.....krn di RS pasti byk yg ngasih kue khan, salah satunya marie regal setoples....singkat cerita, pas uda kembali pulih, tyt tu marie regal ga abis2, akhirnya diberdayakan jadi puding ini, itupun cm berkurang dikit ajah.....

karena moto'nya pas malem2..jadinya jelek banget dech hiks..hiks...

jualan puding

belajar jualan...berarti belajar ngatur uang, manage waktu, belajar rugi & untung..pokoknya blajar banyak hal....ikutan partisipasi bazar di gereja...lumayan laku 50 biji, itu uda hal yang hebat menurut aku yang pemula ini...satu hal yang harus diperhatikan klo ngisi bazar (menurut ak)..liat sapa aja target pembelinya (anak-anak?remaja?dewasa?ibu-ibu?bapak-bapak?), waktu pelaksanaan, lokasi, jadi makanan yang kita jual bisa tepat sasaran, akibatnya bisa laris manis...& jangan lupa ngasih identitas kita (sekalian promosi...)

rainbow pudding

sunrise pudding
(orang2 pada suka ini krn terpesona sama bentuk+warnanya, rasanya juga enak koq+praktis, ga pake disendokin langsung hap bisa dimaem)

chocolate pudding + peach

almond pudding + fruit cocktail

puding coklat

puding standard yang harus dikuasai sama kebanyakan orang ya..puding coklat..meskipun fotonya agak jelek (ato jelek banget yach...) tapi rasanya enak koq.....
resepnya hasil dari otak-atik banyak resep hasil browsing...

PUDING COKLAT
versi ina

Bahan :750 ml air
1 kaleng SKM coklat
1 sachet agar-agar18 gr coklat bubuk

Vla :
500 ml susu UHT
100 gr gula1 kuning telur
1-2 sdm maizena
1 sdm rhum / essence vanila

Cara :

1. panaskan sebagian air (sedikit saja kurleb 200cc), kemudian seduh coklat bubuk dengan air panas, aduk sampai larut, sisihkan


2. panaskan sisa air, SKM, agar-agar & larutan coklat bubuk sampai mendidih sambil terus diaduk agar susu tidak pecah.tuang dalam cetakan sesuai selera


3. vla : aduk kuning telur + maizena + sebagian susu dengan whisker asal rata



4. didihkan sisa susu dan gula, kecilkan api, masukkan larutan maizena, aduk cepat, besarkan api, aduk sampai meletup-letup


5. setelah hilang uap panasnya tambahkan rhum jika suka atau essence vanila

Note :
larutan coklat bubuk dituang di campuran air+agar+SKM dengan cara disaring terlebih dahulu

puding tape ketan hijau

masih dari blognya mbak vania (mbak ijin minjem resepnya ya..) , dapet resep puding ini...maknyus...waktu dipegang sich brasa keras..tapi begitu digigit berasa lembut...cobain ya..

puding sutra kuah mangga

kalo yang ini bener-bener terinspirasi dari mbak widya hidayat (dipinjem lagi dech mbak idenya...gpp ya, tengkyu)...
mamaku pengen buatin temen2 kantornya..yang waktu itu pas hari pengumuman kelulusan adekku..ya dicocokin aja dech...anggep ajah ucapan syukur kelulusan...

puding sutra kuah nanas

puding sutranya dapet resep di blognya mbak widya hidayat (maaf mbak resepnya dipinjem yach..) trus mamaku bikin apa ya bilangnya orang jawa setup nanas (pake kuah gula +kayu manis ajah) jadi dech...enaknya maem ini pas udara di denpasar lg puanas2nya..nyem..nyem..

puding kacang hijau

puding ini cocok banget buat anak-anak yang susah maem kacang2an seperti anakku

ini dia resepnya (sekian lama nyari majalah ini di antara tumpukan majalah2 akhirnya nemu juga)

PUDING KACANG HIJAU
sumber : sedap pemula kumpulan resep puding & minuman
dengan sedikit modifikasi dr ina

Bahan :
150 gr kacang hijau
1.000 ml air
2 lembar daun pandan
200 gr gula pasir
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 bungkus agar-agar bubuk putih (ina : 1 bungkus)
3 tetes pewarna hijau (ina : ga pake krn bwt dena)

Saus : (ina : ga pake krn dena ga suka)
300 ml sanatan dari 1/2 butir kelapa
75 gr gula pasir
3 cm jahe, memarkan
2 sdt tepung maizena

Cara :
1. rebus kacang hijau, air, & daun pandan sampai kacang hijau hancur. Masukkan gula, didihkan. Angkat. Dinginkan.
2. haluskan rebusan kacang hijau dengan blender. (ina : hasilnya kurleb 600ml)
3. tambahkan santan dan agar, rebus sambil diaduk sampai mendidih.
4. tambahkan pewarna hijau. Tuang ke cetakan tulban 22 cm. dinginkan (ina : tuang ke cetakan lucu2)
5. Saus. rebus semua bahan sambil diaduk hingga mendidih. Angkat lalu dinginkan.
6. potong-potong puding. sajikan bersama saus.

puding labu kuning

puding labu ini daper resep dari bunda tyas (maap ya bun...dipinjem dulu resepnya)....