puding labu kuning

puding labu ini daper resep dari bunda tyas (maap ya bun...dipinjem dulu resepnya)....

parcel idul fitri

parcel idul fitri 2 tahun lalu untuk relasi2 mamaku ...masih standar...hamil tua jadi males nyari2 tempat parcel yg keren...smua kukernya home made by ina...bikin kukernya sampe kaki bengkak segede kaki gajah...salahku dewe lha wong hamil guede koq masih nekat bikin2 kue...he..he..he...

roti maryam w/ topping ala ina

ini penampakan roti maryam dengan topping ala aku...pake ganache, pisang & keju parut...yummy...roti maryamnya uda beli jadi (langganan mamaku), pernah bikin sendiri tapi gagal total.....jd mending beli ajah he..he..he..

parcel-parcel

beberapa hasil karyaku...parcel untuk kawinan, untuk dosenku, dll....bahannya dari taplak meja & sprei...

macaroni schotel

macaroni schotel ini salah satu andalan dapurku, kata mamaku enak, lembut, ga keras seperti makaroni schotel yg kebanyakan....tapi tetep bisa dipotong2 rapi klo mo disajikan...

oleh2 untuk 7 bulanan saudaraku

lumpur

lumpur yang ini pake resep nya bu fatmah bahalwan....karena ga ada kismis, jadi polos gitu..

kuker lidah kucing keju

kukis ini pake resep bu fatmah bahalwan yang putih telurnya langsung dicampur tanpa dikocok tersendiri....

kuker kacang kurma

dapet resep dari booklet majalah sedap edisi idul fitri....gurih2 enak...ini resepnya

KUE KERING KACANG KURMA
sumber : booklet majalah sedap

Bahan :
75 gr margarine
75 gr mentega
120 gr gula halus
100 gr selai kacang chunky (selai kacang yg masih ada butiran kacangnya)
1 butir telur
180 gr tepung terigu protein rendah (merk kunci)
½ sdt baking powder
½ sdt garam
50 gr corn flake, cincang kasar
50 gr kurma, cuci, potong-potong
50 gr kacang tanah, oven, cincang kasar

Cara :
1. Kocok margarin, mentega & gula halus 30 detik. Masukkan selai kacang. Kocok rata. Tambahkan telur. Kocok rata.
2. Tambahkan tepung terigu, baking powder, & garam sambil diayak & diaduk rata.
3. Masukkan corn flake, kurma, & kacang tanah. Aduk rata.
4. Sendokkan adonan di loyang yang dioles margarin. (sebesar kue good time)
5. Oven 20 menit dengan suhu 150 derajat celcius.


TIPS :
Pilih kurma yang lembek agar tidak keras ketika dioven.

menurutku keasinan, kayak'nya garamnya diilangin aja dech (belom dicoba sich), karena selai kacang khan uda cenderung gurih...

kue labu

lupa judul aslinya kue ini apa, yg jelas dapet dari majalah sedap...karena ga sukses (alias ga mau ketawa) makanya males inget2 judulnya...yg jelas pake labu kuning...

Goodie Bag Dena 1'st B'day

ultah Dena yg pertama ini dirayain secara sederhana...di TK yg dinaungi sama gerejaku, dengan pertimbangan Dena masih terlalu kecil untuk tau arti ulang tahun & Dena masih belum punya temen gaul apalagi gebetan hi..hi...hi..
isinya : ayam krispi + sosis + nasi, puding, cup cake (dengan hiasan yg masih ala kadarnya), susu UHT, cookies hias, coklat loli
berhubung masih amatir, masih blm bisa mengaplikasikan manajemen waktu, jadi nabrak sana-sini, bikin heboh orang serumah...
panjang umur ya nak...Tuhan memberkati...big hug for you little angel...

Donat pemula

bikin donat ini masih pake cara manual alias nguleni pake alat pemberian Tuhan (tangan), krasa buanget pegelnya...tapi terbayar sama rasanya...meskipun toppingnya masih ala kadarnya tapi tetep menul-menul...resepnya dari bu fatmah bahalwan...monggo di hunting di NCC

Fruit Cake

setelah pilih-pilih resep fruit cake yg lumayan banyak beredar di inet akhirnya pilihan jatuh di resep ini disesuaikan dengan bahan-bahan yang tersedia di rumah

Fruit Cake
sumber : www. detikfood.com

Bahan:
300 g aneka buah kering (kismis, sultana, prune, ceri merah, ceri hijau, lemon peel, dll)
2 sdm rhum/Kirsch, jika suka
1 sdm tepung terigu
300 g mentega
275 g gula bubuk
6 kuning telur ayam
6 putih telur ayam

Ayak jadi satu:
250 g tepung terigu
1 sdt bumbu spekuk/ lapis legit
1 sdt soda kue

Cara membuat:
 Siapkan loyang bundar 22 cm, alasi kertas semir mentega dan taburi sedikit tepung terigu. Sisihkan.
 Aduk buah kering dengan rhum, jika suka, sampai lembap. Diamkan minimal selama 1 jam.
 Taburi buah dengan tepung terigu hingga rata. Sisihkan.
 Kocok mentega dan gula hingga lembut dan kental.
 Masukkan kuning telur satu per satu sambil kocok hingga kental.
 Tambahkan campuran terigu secara bertahap sambil aduk rata.
 Kocok putih telur hingga kaku. Masukkan ke dalam adonan, aduk rata.
 Masukkan buah kering, aduk rata.
 Tuang ke dalam loyang, ratakan.
 Panggang dalam oven panas 180 C selama 1 jam hingga matang dan kering.
 Angkat. Diamkan selama 5 menit dalam loyang. Keluarkan dari loyang. Dinginkan.

Untuk 16 potong

Cup cake tape

dapet resep ini dari blognya mbak vania (trims ya mbak) seperti testi'nya , empuk + enak.....

resepnya diintip ajah langsung ke blognya mbak vania...