bakso

bakso home made...pengen bikin bakso dhewe yang empuk/kenyalnya bisa disesuaikan dengan seleraku..biar dena bisa ikut maem juga...+ nyoba resep siomay malangnya bu fat...ternyata..mak nyoosss.....makanya jangan pada kaget + protes dech klo tau di resepnya ada labu siam...karena uda terbukti keenakkannya

jualan puding

belajar jualan...berarti belajar ngatur uang, manage waktu, belajar rugi & untung..pokoknya blajar banyak hal....ikutan partisipasi bazar di gereja...lumayan laku 50 biji, itu uda hal yang hebat menurut aku yang pemula ini...satu hal yang harus diperhatikan klo ngisi bazar (menurut ak)..liat sapa aja target pembelinya (anak-anak?remaja?dewasa?ibu-ibu?bapak-bapak?), waktu pelaksanaan, lokasi, jadi makanan yang kita jual bisa tepat sasaran, akibatnya bisa laris manis...& jangan lupa ngasih identitas kita (sekalian promosi...)

rainbow pudding

sunrise pudding
(orang2 pada suka ini krn terpesona sama bentuk+warnanya, rasanya juga enak koq+praktis, ga pake disendokin langsung hap bisa dimaem)

chocolate pudding + peach

almond pudding + fruit cocktail

brokus keju

lagi heboh di milis sama brokus keju ini,penasaran akhirnya nyobain juga..tapi sayang pas bikin vanilinya kurang jadi baunya telor buanget....

versi cup

versi loyang

sarikaya pisang kepok

nyobain resep NCC, pake pisangnya dobel dari takaran resep, soalnya ukuran pisangnya imut-imut, rasanya ehm...muanis..menurutku...

poffertjes

lupa bikin kue ini pake resep siapa..habis banyak banget versinya...pokoknya lumayan dech..cuma kadang bingung juga sama pendampingnya (selain gula halus)....

sei masak pedas

sei ini datangnya dari pulau seberang, titip temen suami...sampe bingung mau dimasak apa lagi...abis yang bisa makan cuma aq + suami...jadi lama habisnya...akhirnya pake jurus cemplang cemplung..jadi dech..sei masak pedas...

cheddar cheese cake

nyobain resep ini jadi ketagihan, sampe akhirnya bisa jualan cheddar cheese cake juga...(ijin aljo's mom, resepnya dicoba + diposting + coba dijual), gambar ini pake loyang ukuran 20 cm jadi pake 1,5 resep


Cheddar Cheesecake
Recipe : By Aljo’s Mom
modifikasi ina

Bahan A :
130 g susu cair
40 g butter
125 g cheddar cheese diparut

Bahan B :
20 g tepung terigu
15 g maizena

Bahan C :
3 kuning telur
1/2 sdt air jeruk lemon/jeruk nipis (ina)

Bahan D :
3 putih telur
80-100 g gula
1/4 st cream of tartar (ina : ga pake)

Proses :
1. Siapkan loyang 18 cm, oles alasnya dengan menetga, alasi kertas roti, oles lagi.
2. tim bahan A sampai keju larut, masih brindil dikit-dikit juga ga pa pa.
3. masukkan bahan B, aduk rata.
4.masukkan bahan C, aduk rata.
5. kocok bahan D sampai soft peak , masukkan campuran cheese.
6. tuang ke loyang.
7. panggang dengan cara au bain marie selama 50 menit pake suhu 160-170 derajat celcius.
8. setelah matang, oles dengan selai sesuai selera yang dilarutkan dengan air & diberi sedikit larutan maizena.(ina)