kue jadul ini dulu sering dibikin sama nenekku...jadi terobsesi pengen bikin juga, tapi begitu baca-baca di milis ternyata koq gampang2 susah, terutama untuk tingkat kecokelatan caramel, gimana dapet warna yang cantik tapi ga pahit, karena klo terlalu cepat dituang air sedangkan caramel belom cukup cokelat jadinya warna kuenya ga cantik....soda kue juga berperan penting, soalnya hanya bahan ini yang diandalkan untuk membentuk sarang yang bagus..akhirnya aku berhasil menakklukkannya...1 loyang langsung habis dalam sekejap, sampe2 foto kuenya keburu-buru soalnya mo dicomot sama orang rumah...maklum keluargaku terutama mama+papa lebih seneng kue tradisional gini daripada yg modern..caramel cake ini saya pakai resep NCC
No comments:
Post a Comment